Mi az a Séfszoba?
A Séfszoba egy igazán izgalmas helyiség, ahol látványkonyhában készülnek az ételek, miközben, ha kedvetek tartja, kellemesen elbeszélgethettek a séfjeinkkel az alapanyagokról, az ételek elkészítéséről, a borokkal való harmóniájukról – röviden: a gasztronómia szépségeiről.
A Séfszoba menüsora a helyben, szezonálisan elérhető alapanyagok függvényében változik.
Aktuális menüsoraink
Húsos menüsor
Vaj, kenyér
Amuse bouche
Aperitif: Cékla-málna
~
Fogas, miso, édeskömény, vichyssoise
Gyukli Pince: Solaris 2025
~
Fácánleves thai ízekkel
~
Kacsamell káposztás ’’cvekedlivel”
Gilvesy: ’’Héj” 2022
~
Szarvas, karfiol, körte
Váli Pince: Pinot Noir 2021
~
Mustleves
Kislaki Bormanufaktúra: Riesling Grower Brut
~
Petit fours
Vegán menüsor
Kenegető, kenyér
Amuse bouche
Aperitif: Cékla- málna
~
Csicsóka, gesztenye, kovász
Skrabski: Terroir Rajnai Rizling 2024
~
Sütőtök krémleves, erdei gomba
~
Zeller, vargánya, mandula
Kislaki Bormanufaktúra: Parcellaválogatás Matacs 2025
~
Brazírozott cékla, fermentált szeder, dió
Szent Donát: Tihany Rouge 2021
~
Mustleves
Kislaki Bormanufaktúra: Riesling Grower Brut
~
Petit fours
A menük ára 25.000 forint/fő (+ 14% szervízdíj)
Borkíséret: 11.000 forint/fő (+ 14% szervízdíj)
Nyitvatartás:
péntek – szombat: 19:00 – 23:00
Előzetes bejelentkezés alapján a hét többi napján is lehetséges, létszámhoz kötötten.
A Séfszobában történő fogyasztás előzetes asztalfoglaláshoz kötött. Kérjük, asztalfoglalási igényed legalább 24 órával a tervezett érkezés előtt jelezd nekünk online foglalási felületünkön keresztül.
Étkezés gyerekkel
Séfszobánkban fine dining degusztációs élményt kínálunk, így 14 éven aluli gyerekekkel, kisbabával nem szerencsés nálunk időzni, ugyanis a vacsora két-három órán keresztül is eltarthat, a menü választásakor pedig nincs lehetőség külön gyermek menüt kérni. Sok szeretettel várjuk a gyerekeket a Kistücsök Food & Room éttermi részén!