Szerző: kistucsok

09

Borjog és Bormarketing 2018 Konferencia

Rengeteg izgalom, kihívás, íz és elképesztő szenvedély. Ezt élhettük át a Bocuse d’Or döntőjén, Lyonban. Óriási büszkeséggel tölt el minket, hogy a gasztronómia Olimpiáján éttermünk séfje, Pohner Ádám is a magyar csapat részeként küzdhetett és alkothatott. Nézzétek meg a rendezvényen készült hangulatvideót és érezzétek át kicsit ti is a csodát.
Tovább “Borjog és Bormarketing 2018 Konferencia”

kistucsok_etterem_02

Spárga hétvége a Kistücsökben

A hétvégi ajánlataink a spárga jegyében:

  • Hideg előétel:
    Kecskesajt-spárga jus-zöldspárga saláta
  • Meleg előétel:
    Posírozott fogasfilé-habos hollandi mártás-fehér spárga-borsos rebarbara
  • Főétel:
    Kőröshegyi bárány-„finomfőzelék”-savanyított citrom-csicseriborsó ciret
  • Desszert:
    Vaníliás kecsketejes pannacotta-rebarbara kompót-műzli-zöldalma granita