Étlapunkról

Break
Szeretettel várjuk éttermünkben!
nyulragu

Házinyúl ragu


puliszkával és sült répával
angustatar

Angus tatár beefsteak


tavaszi salátával, marinált gyöngyhagymával
mangalicaporkolt

Mangalica „pörkölt”


csúcsos káposzta főzelékkel, újburgonyával
szarvasborju

Szarvasborjú


medvehagyma krémmel, habart tojással és tavaszi gombával

Híreink

Break

09

Borjog és Bormarketing 2018 Konferencia

Rengeteg izgalom, kihívás, íz és elképesztő szenvedély. Ezt élhettük át a Bocuse d’Or döntőjén, Lyonban. Óriási büszkeséggel tölt el minket, hogy a gasztronómia Olimpiáján éttermünk séfje, Pohner Ádám is a magyar csapat részeként küzdhetett és alkothatott. Nézzétek meg a rendezvényen készült hangulatvideót és érezzétek át kicsit ti is a csodát.

kistucsok_etterem_02

Spárga hétvége a Kistücsökben

A hétvégi ajánlataink a spárga jegyében: Hideg előétel: Kecskesajt-spárga jus-zöldspárga saláta Meleg előétel: Posírozott fogasfilé-habos hollandi mártás-fehér spárga-borsos rebarbara Főétel: Kőröshegyi bárány-„finomfőzelék”-savanyított citrom-csicseriborsó ciret Desszert: Vaníliás kecsketejes pannacotta-rebarbara kompót-műzli-zöldalma granita

kistucsok_02

Újabb elismerést szerzett a magyar gasztronómia!

november 8-án Liége-ben tartotta XII. Kongresszusát az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége, melyen a nemzeti gasztronómia értékeit fenntartó, és ápoló tevékenységéért a Balatonszemesi Kistücsök étteremnek és a Balatonlellei Konyári családi pincészetneka kilenc európai ország szakmai képviselőinek döntése alapján EURÓPA DÍJAT adományozott.  

kistucsok_05

Alabárdos a Kistücsökben

A MENÜ: Véres hurkás kacsamájterrin alma variációkkal és pirított kaláccsal Gyöngytyúk erőleves daragaluskával és gombakrémes derelyével Roston sült fogasfilé paprikás burgonyasalátával és kelkáposztával Szarvas gerinc és lapocka zeller royallal, sült retekkel és céklákkal Gesztenyés mille-feuille körtehabbal Mákkrém torta diós pitemorzsával és szilva sorbet-val Mindenkit sok szeretettel várunk! Asztalfoglalás ajánlott az étterem telefonszámán!