Speisekarte

Reservierung

Angebot unseres restaurants

Kaltes Roastbeef mit Frühlingssalat, “Bärlauch-Kapern”

2.990,-

Frühlingszwiebel-Kartoffelcremesuppe mit Lammfleischbällchen

2.790,-

Backhendl mit Spinat-Kartoffelpüree und Salat

5.990,-

Lammfleischbällchen mit Spinat und Ei

5.990,-

Eiercreme mit Zwiebelchips und Salat

2.690,-

Frühlingsgemüsesuppe mit Nudeln

2.690,-

Schweinebraten mit würzigem Bohnenragout

5.990,-

Balaton-Zanderfilet mit Karottensalat und Naturreis

7.990,-

Damhirschragout mit Pilzen und Kartoffelknödeln

7.590,-

Geschmäcke unserer region menü

Forelle mit Kohlrabi-Carpaccio

3.490,-

Frühlingszwiebel-Kartoffelcremesuppe mit Lammfleischbällchen

2.790,-

Kalbskeule mit Pilze und Polenta

6.590,-

Haselnuss-Frischkäse-Mousse mit Kornelkirsche

2.690,-
Der Preis für das Menü: 13.900,-

Vegan geschmäcke unserer region menü

Kichererbsencreme mit Frühlingszwiebel-Rettich-Salat

2.990,-

Frühlingsgemüsesuppe mit Nudeln

2.690,-

Gefüllter Kohlrabi mit Kräuter-Naturreis und Zitrus-Kohlrabi-Sauce

4.990,-

Sauerampferdessert mit gerösteten Samen

2.690,-
Der Preis für das Menü: 12.500,-

Vorspeisen

Auberginencreme mit hausgemachtem Sauerteigbrot

2.990,-

``Kistücsök`` Auswahl an kalten Vorspeisen

3.590,-

1 Korb mit hausgemachtem Sauerteigbrot

990,-

Suppen

Hühnersuppe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln

2.990,-

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

2.490,-

Gulaschsuppe

2.990,-

Sächsische Fleischsuppe

2.990,-

Nudeln und gerichte ohne Fleisch

Pilzrisotto mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

4.990,-

Gebratener Blumenkohl mit Kirchererbsen und Kräterer- Walnusscreme

4.990,-

Quarkfleckerln mit Grieben angeröstet

3.990,-

Krautfleckerln

3.790,-

Hauptgerichte

Hühnergulasch mit Nockerln

4.990,-

Gebratener Schweinekamm mit Mangalica-Bacon & geröstete Kartoffeln

4.990,-

Entenkeule mit Kraut bereicherten gerösteten Nudeln

5.990,-

Knusprige Schweinehaxe mit Zwiebeln und gebratenen Pellkartoffeln

5.590,-

Welsgulasch mit Quarkfleckerln

6.990,-

Gefülltes Kraut mit Sommer-Bohnenkraut

4.990,-

Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree

5.490,-

Hirschkeule mit Wildbretsauce und Kartoffelkrapfen

5.990,-

Hausgemachte Bandnudeln mit Wildschweinefleisch und Waldpilze

5.990,-

Salate und gesäuerte gemüse

Gurkensalat

1.100,-

Hausgemachter Krautsalat

990,-

Hausgemachte gemischte Essiggemüse

1.100,-

Frischer Salat mit Essig-Öl-Kräuter-Dressing

2.490,-

Desserts und käse

Schnee-Eier

2.590,-

Hausgemachte Cremeschnitte mit marinierten Früchten

2.690,-

Kaffeecreme im Glass

2.790,-

Torte nach Tagesangebot

2.690,-

``Kistücsök`` Käseauswahl aus der Region mit hausgemachtem Sauerteigbrot

4.590,-
Reservierung