Speisekarte

Reservierung

Angebot unseres restaurants

Kalter “Lecsó-Salat” (Ungarisches Gemüsegericht)

2.990,-

Geröstete Paprika Cremesuppe mit Tomatenconcassé

2.690,-

Hühnerbrust mit süß-saurem Pfirsich und Kräuter-Couscous

5.590,-

Entenbrust mit karamellisierten Pflaumen und Kartoffelknödeln

6.590,-

Marinierter Stör mit zitronigen Äpfeln und Petersilien-Quinoa

3.790,-

Fermentierte Gurkensuppe mit grünen Äpfeln

2.690,-

Fleischbällchen in Tomatensoße mit Polenta

5.590,-

Karpfen mit Tomaten und Eiergerste

5.990,-

Angus Rind mit gebratenen Kartoffeln und lecsó (Ungarisches Gemüsegericht)

6.990,-

Geschmäcke unserer region menü

Kalter Kalbsbraten mit Karpfencreme und Tomaten

3.590,-

Fermentierte Gurkensuppe mit grünen Äpfeln

2.690,-

Wildschweinrücken mit Senfkornsauce und Knödeln

6.990,-

Mandeltorte mit Rotwein-Pflaumen und salzigem Milcheis

2.690,-
Der Preis für das Menü: 14.000,-

Vegan geschmäcke unserer region menü

Sellerie mit Tomatenkrautcreme

2.990,-

Geröstete Paprika Cremesuppe mit Tomatenconcassé

2.690,-

Gegrillte Aubergine mit frischem Gemüseeintopf und Couscous

4.990,-

Tapiokapudding mit Cantaloupe-Melone und Granola

2.790,-
Der Preis für das Menü: 11.000,-

Vorspeisen

Auberginencreme mit hausgemachtem Sauerteigbrot

2.990,-

``Kistücsök`` Auswahl an kalten Vorspeisen

3.790,-

1 Korb mit hausgemachtem Sauerteigbrot

990,-

Suppen

Hühnersuppe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln

2.990,-

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

2.490,-

Gulaschsuppe

3.490,-

Sächsische Fleischsuppe

2.990,-

Nudeln und gerichte ohne Fleisch

Pilzrisotto mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

4.990,-

Gebratener Blumenkohl mit Kirchererbsen und Kräterer- Walnusscreme

4.990,-

Quarkfleckerln mit Grieben angeröstet

3.990,-

Krautfleckerln

3.790,-

Hauptgerichte

Hühnergulasch mit Nockerln

4.990,-

Gebratener Schweinekamm mit Mangalica-Bacon & geröstete Kartoffeln

4.990,-

Entenkeule mit Kraut bereicherten gerösteten Nudeln

6.590,-

Knusprige Schweinehaxe mit Zwiebeln und gebratenen Pellkartoffeln

5.990,-

Welsgulasch mit Quarkfleckerln

6.990,-

Gefülltes Kraut mit Sommer-Bohnenkraut

4.990,-

Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree

5.490,-

Hirschkeule mit Wildbretsauce und Kartoffelkrapfen

6.590,-

Hausgemachte Bandnudeln mit Wildschweinefleisch und Waldpilze

6.590,-

Salate und gesäuerte gemüse

Gurkensalat

1.200,-

Hausgemachter Krautsalat

1.200,-

Hausgemachte gemischte Essiggemüse

1.200,-

Frischer Salat mit Essig-Öl-Kräuter-Dressing

2.590,-

Desserts und käse

Schnee-Eier

2.590,-

Hausgemachte Cremeschnitte mit marinierten Früchten

2.690,-

Kaffeecreme im Glass

2.790,-

Torte nach Tagesangebot

2.690,-

``Kistücsök`` Käseauswahl aus der Region mit hausgemachtem Sauerteigbrot

4.790,-
Reservierung