Speisekarte

Reservierung

Geschmack unserer region menü

Geräucherte Forelle in Dill-Gurken-Saft mit Sauermilch

3.990,-

Kalte Sauerteiggurkensuppe mit grünem Apfel und Gurke

2.990,-

Kartoffelpaprikasch mit fermentierter Paprika und Angus-Wurst

7.990,-

Zuckermelone mit Minz-Gelee und Topfenknödel

3.590,-
Der Preis für das Menü: 17.000,-

Veganes geschmack unserer region menü

Pfirsichsalat mit Wermut, gerösteter Paprika und Kirschtomaten

3.490,-

Maiscremesuppe mit Popcorn

2.990,-

Mit Bulgursalat gefüllte Paprika mit geräucherter Paprikacreme

5.990,-

Sauerkirschparfait mit kardamomiertem Sauerkirschragout und Kürbiskern-Krokant

3.590,-
Der Preis für das Menü: 15.000,-

Vorspeisen und Suppen

Geräucherte Forelle in Dill-Gurken-Saft mit Sauermilch

3.990,-

Pfirsichsalat mit Wermut, gerösteter Paprika und Kirschtomaten

3.490,-

Kalte Sauerteiggurkensuppe mit grünem Apfel und Gurke

2.990,-

Maiscremesuppe mit Popcorn

2.990,-

“Kistücsök” hausgemachte Vorspeisenplatte

3.990,-

Geflügelsuppe mit Fleisch, Gemüse & Nudeln

2.990,-

Sächsische Fleischsuppe

2.990,-

Gulaschsuppe

3.990,-

Sauerteigbrot aus Szólád

1.600,-

Hauptgerichte

Mit Bulgursalat gefüllte Paprika mit geräucherter Paprikacreme

5.990,-

Hähnchenbrustfilet mit Sommergemüse und Sauerkirsch-Tatar mit Estragon

5.990,-

Entenbrust mit Pfirsichen und Kartoffelpüree

7.990,-

Knoblauch-Schweinenacken mit sommerlichem Letscho

7.990,-

Kartoffelpaprikasch mit fermentierter Paprika und Angus-Wurst

7.990,-

Stör mit Dill-Kürbis, grünem Apfelsaft und Dillöl

8.990,-

Quarknudeln mit knusprigen Grieben

5.990,-

Hühnergulasch mit Nockerln

6.990,-

Gefülltes Kraut mit Bohnenkraut

6.990,-

Gebackenes Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree

6.990,-

Entenkeule mit Krautnudeln

7.990,-

Hirschkeule mit Wildbretsauce und Kartoffelkrapfen

8.990,-

Knusprige Schweinshaxe mit Speckzwiebeln und Bratkartoffeln

7.990,-

Wels-Paprikasch mit Quarknudeln

8.990,-

Desserts und käse

Zuckermelone mit Minz-Gelee und Topfenknödel

3.590,-

Sauerkirschparfait mit kardamomiertem Sauerkirschragout und Kürbiskern-Krokant

3.590,-

Schnee-Eier

2.990,-

Hausgemachte Cremeschnitte mit Obst

3.590,-

Kaffeecreme im Glass

3.690,-

Torte nach Tagesangebot

2.990,-

``Kistücsök`` Käseauswahl aus der Region mit hausgemachtem Sauerteigbrot

5.990,-

Salate und Sauergemüse

Gurkensalat

1.500,-

Hausgemachter Krautsalat

1.500,-

Hausgemachte gemischte Essiggemüse

1.500,-

Frischer Salat mit Kräuteressig-Öl-Dressing

3.500,-
Reservierung

Auf den Gesamtbetrag der Rechnung wird eine Bearbeitungsgebühr von 14 % aufgeschlagen.